Zu keiner anderen Jahreszeit gibt es so viele junge, leckere Wildkräuter und Gemüse wie im Frühjahr. Man kann es als lästiges Unkraut sehen, oder es ernten und daraus leckere Gerichte zubereiten. In früheren Zeiten haben die Menschen sehr viel wildes Gemüse und wilde Kräuter gesammelt und verwendet. Beim Stöbern in alten Kochbüchern kommt einiges zu … Kulinarische Unkrautbekämpfung weiterlesen